Bẹ vai bò Mỹ (Chuck Flap) là phần thịt mềm, xen mỡ đều, giữ được độ ngọt tự nhiên khi chế biến. Phù hợp cho món steak, BBQ hoặc lẩu. Hiện có tại ANGIAFOOD – nhập khẩu chính ngạch, giao hàng tận nơi.

Đặc điểm của bẹ vai bò:

Vị trí: Nằm ở phần vai trước của con bò.
Kết cấu: Đây là phần thịt khá dày dặn, có nhiều nạc và các vân mỡ trắng xen kẽ đều đặn. Mặt trên của miếng thịt thường có một lớp mỡ mỏng bao phủ.
Độ mềm: Bẹ vai bò có độ mềm mại tốt do có sự phân bố của các vân mỡ, không bị quá khô hay dai như một số phần thịt nạc khác ở vai.
Hương vị: Thịt bẹ vai có hương vị đậm đà, ngọt thịt và có độ béo ngậy vừa phải, không gây ngán.
Vì sao bẹ vai bò được ưa chuộng?

Giá cả hợp lý: Thường có giá thành mềm hơn so với các phần thịt cao cấp như thăn.
Đa năng trong chế biến: Phù hợp với nhiều món ăn ngon.
Độ mềm và hương vị tốt: Sự kết hợp giữa nạc và mỡ mang lại trải nghiệm ẩm thực hài hòa.
Các món ăn ngon từ bẹ vai bò:

Nướng: Bẹ vai bò nướng là món ăn rất phổ biến, đặc biệt là nướng BBQ.
Bít tết: Với độ dày và vân mỡ vừa phải, bẹ vai bò cũng thích hợp để làm món bít tết.
Áp chảo: Áp chảo nhanh cũng là cách đơn giản để thưởng thức hương vị của bẹ vai bò.
Cuộn nấm kim châm: Thịt thái mỏng cuộn với nấm kim châm rồi nướng hoặc nhúng lẩu.
Nhúng lẩu: Thái lát mỏng để nhúng trong các loại lẩu.
Tóm lại, bẹ vai bò là một phần thịt ngon, có giá trị dinh dưỡng và kinh tế, rất đáng để lựa chọn cho bữa ăn gia đình hoặc các buổi tiệc nướng.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ANGIAFOOD

Địa chỉ: 63 quách đình bảo, phú thạnh, tân phú, tp. hồ chí minh

Điện thoại: 0856353636

Email: hotro.khachhang@angiafood.com

Website: www.angiafood.com