Thăn ngoại bò Úc (Striploin) là phần thịt mềm xen mỡ nhẹ, mang lại hương vị béo ngậy tự nhiên khi nướng hoặc áp chảo. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các món steak cao cấp. ANGIAFOOD chuyên cung cấp striploin bò Úc nhập khẩu chính ngạch, tươi ngon, đạt chuẩn HACCP

Đặc điểm của thăn ngoại bò:

Vị trí: Nằm ở lưng bò, sau phần thăn nội và trước phần hông.
Kết cấu: Thịt thăn ngoại có một lớp mỡ viền bao quanh bên ngoài, giúp giữ ẩm và tăng thêm hương vị béo ngậy khi chế biến. Bên trong là phần thịt nạc mềm, có các vân mỡ nhỏ li ti xen kẽ.
Độ mềm: Mềm mại, nhưng không mềm bằng thăn nội.
Hương vị: Đậm đà, thơm ngon đặc trưng của thịt bò, có vị ngọt tự nhiên và béo nhẹ.
Số lượng: Chiếm tỷ lệ lớn hơn thăn nội trên mỗi con bò.
Giá trị dinh dưỡng: Giàu protein, vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6, B12), vitamin E, vitamin K và các khoáng chất như sắt, kẽm, selen, phốt pho,...
Các món ăn ngon từ thăn ngoại bò:

Thăn ngoại bò rất thích hợp để chế biến các món ăn như:

Bít tết (Steak): Đây là món ăn nổi tiếng nhất được làm từ thăn ngoại bò, thường được áp chảo hoặc nướng ở các mức độ chín khác nhau.
Nướng (Grilling): Thăn ngoại bò nướng có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Áp chảo (Pan-searing): Chế biến nhanh gọn, giữ được độ mềm và ngọt của thịt.
Xào: Thái miếng vừa ăn và xào với rau củ hoặc các loại sốt.
Lẩu: Nhúng lẩu để thưởng thức vị ngọt tự nhiên của thịt.
Sốt vang: Hầm mềm với rượu vang và rau củ.
Lưu ý khi chế biến:

Không nên nấu quá chín sẽ làm thịt bị dai.
Ướp gia vị vừa phải để giữ được hương vị tự nhiên của thịt bò.
Thăn ngoại bò là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích thịt bò mềm mại, có hương vị đậm đà và giá cả hợp lý hơn so với thăn nội.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ANGIAFOOD

Địa chỉ: 63 Quách Đình Bảo, Phú Thạnh, Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0856353636

Email: hotro.khachhang@angiafood.com

Website: www.angiafood.com