Chóp vai bò Úc (Chuck Roll hoặc Chuck Eye Roll) là phần thịt nằm giữa cổ và vai bò, nổi bật với thớ thịt mềm, nhiều vân mỡ đẹp (marbling), thích hợp dùng cho các món nướng BBQ, áp chảo, steak, hoặc xào sốt kiểu Á.

     Tại ANGIAFOOD, chúng tôi nhập khẩu trực tiếp chóp vai bò Úc chất lượng cao từ những nhà máy đạt chuẩn MSA. Thịt được cắt sẵn theo yêu cầu, bảo quản -18°C và phân phối sỉ – lẻ toàn quốc với giá cạnh tranh.

1. Chóp Vai Bò Úc Là Gì?

Chóp vai bò Úc là phần thịt nằm ở phần trên của vai, gần với cổ bò, còn được gọi là:

• Chuck roll

• Chuck eye roll (gần với phần ribeye)

Phần thịt này có sợi cơ mịn, mềm, xen đều với các đường mỡ cẩm thạch tạo hương vị thơm ngậy đặc trưng khi chế biến. Đây là lựa chọn phổ biến cho:

• Món nướng BBQ

• Bò áp chảo, steak mềm

• Bò xào sốt, bò cuộn

• Nấu lẩu, phở bò

2. Ưu Điểm Của Chóp Vai Bò Úc

    Mềm, nhiều vân mỡ – không bị khô khi nướng
    Thớ thịt dày vừa phải, dễ chế biến
    Giá hợp lý hơn so với ribeye, striploin
    Nhập khẩu từ bò Úc nuôi bằng cỏ – không kháng sinh

3. Giá Chóp Vai Bò Úc Bao Nhiêu?

     Tùy vào cấp độ vân mỡ và thương hiệu (Wagyu hay bò thường), giá chóp vai bò Úc tại ANGIAFOOD dao động như sau:

Có thể cắt lát mỏng, thái miếng cuộn hoặc giữ nguyên khối theo yêu cầu.

4. Mua Chóp Vai Bò Úc Ở Đâu Uy Tín?

     Công ty TNHH Thực Phẩm ANGIAFOOD là đơn vị chuyên cung cấp thịt bò Úc nhập khẩu chính hãng, bao gồm chóp vai, thăn nội, ribeye, striploin, shortplate, nạm và xương bò:

• Nhập khẩu chính ngạch – đầy đủ CO, CQ

• Bảo quản chuẩn âm sâu -18°C

• Cắt theo yêu cầu: lát mỏng, cuộn nướng, steak…

• Giao hàng nhanh tại TP.HCM – hỗ trợ tỉnh

• Giá sỉ tốt cho nhà hàng, quán ăn, đại lý

5. Gợi Ý Món Ngon Từ Chóp Vai Bò Úc

• Steak chóp vai: nướng chảo đơn giản, giữ được độ mềm

• Lẩu bò thập cẩm: cắt lát mỏng ăn cùng nạm, gân, xương

• Bò xào sốt tiêu đen, bò cuộn nấm kim châm

• Nướng BBQ kiểu Nhật (yakiniku)

Tạm kết

     Chóp vai bò Úc là phần thịt mềm, ngậy, giá hợp lý – rất được ưa chuộng trong các món nướng, áp chảo hoặc lẩu. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị thịt bò thơm ngon mà không quá tốn kém.

Liên hệ ngay ANGIAFOOD để đặt mua chóp vai bò Úc nhập khẩu – thịt tươi, cắt sẵn, giao nhanh – giá sỉ tốt nhất thị trường!