Trong ngành ẩm thực, chất lượng nguyên liệu là yếu tố then chốt quyết định sự thành công của một nhà hàng. Đặc biệt đối với các mô hình phục vụ món Âu, Nhật, Hàn hay các chuỗi buffet nướng – lẩu, nhu cầu sử dụng thịt nhập khẩu cho nhà hàng ngày càng tăng cao. Không chỉ đảm bảo hương vị ổn định, thịt nhập khẩu còn giúp nhà hàng nâng tầm giá trị món ăn và tạo dựng uy tín với thực khách.
1. Vì sao nhà hàng nên chọn thịt nhập khẩu?
Chất lượng đồng đều, ổn định:
Thịt bò Mỹ, bò Úc, heo Iberico hay gà Mỹ nhập khẩu đều trải qua quy trình kiểm soát nghiêm ngặt từ chăn nuôi, giết mổ đến đóng gói. Nhờ đó, các nhà hàng luôn đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào nhất quán – điều rất quan trọng để giữ vững hương vị món ăn.
An toàn thực phẩm, có chứng nhận quốc tế:
Hầu hết thịt nhập khẩu chính ngạch đều đạt tiêu chuẩn HACCP, USDA, EU, ISO… đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và phù hợp với các mô hình F&B cao cấp.
Đa dạng chủng loại – dễ sáng tạo thực đơn:
Từ thăn nội bò Mỹ (Tenderloin), đầu thăn ngoại (Ribeye), ba rọi bò Úc, heo Iberico Tây Ban Nha đến đùi gà Mỹ – các nhà hàng có thể linh hoạt xây dựng menu đa dạng: steak, lẩu, nướng, món Âu – Á – Hàn – Nhật.
2. Những loại thịt nhập khẩu được ưa chuộng nhất cho nhà hàng
Thịt Bò Mỹ / Úc
-
Thăn nội (Tenderloin): chuyên dùng làm steak cao cấp
-
Đầu thăn ngoại (Ribeye): mềm, vân mỡ đều, béo ngậy
-
Ba rọi bò: chuyên nướng, nấu lẩu
-
Sườn bò không xương / có xương: hầm, nướng BBQ
Thịt Heo Iberico
-
Đặc sản từ Tây Ban Nha với hương vị béo ngậy tự nhiên
-
Phù hợp món áp chảo, sốt vang, nướng lò
-
Đáp ứng xu hướng fine-dining & eat clean
Gia Cầm Nhập Khẩu
-
Cánh / đùi gà Mỹ: đồng đều, ít tanh, dễ chế biến
-
Phù hợp món chiên giòn, gà sốt cay, gà sốt phô mai
Hải Sản Nhập Khẩu (Kết hợp)
-
Cá tuyết Pháp, cá hồi Na Uy: thích hợp khai vị, salad, steak hải sản
3. Tiêu chí chọn nhà cung cấp thịt nhập khẩu cho nhà hàng
Để đảm bảo chất lượng và ổn định chuỗi cung ứng, nhà hàng nên chọn đơn vị phân phối có:
-
Giấy phép nhập khẩu chính ngạch
-
Kho lạnh đạt chuẩn HACCP
-
Chứng từ nguồn gốc rõ ràng
-
Hỗ trợ giao hàng nhanh, linh hoạt
-
Tư vấn chủng loại phù hợp từng phong cách món ăn
4. ANGIAFOOD – Đối tác cung cấp thịt nhập khẩu uy tín cho hàng trăm nhà hàng
Công ty TNHH Thực Phẩm ANGIAFOOD là nhà nhập khẩu & phân phối thịt ngoại chuyên nghiệp, hợp tác với nhiều chuỗi nhà hàng – khách sạn trên toàn quốc. Chúng tôi cam kết:
-
Sản phẩm có chứng nhận HACCP, ISO
-
Hỗ trợ cắt lát, chia khay theo yêu cầu đầu bếp
-
Giao hàng nhanh, đúng nhiệt độ
-
Tư vấn công thức chế biến tối ưu
5. Kết luận
Việc lựa chọn thịt nhập khẩu cho nhà hàng không chỉ nâng tầm chất lượng món ăn mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp, uy tín trong vận hành bếp. Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung thịt nhập khẩu chất lượng – ổn định – giá tốt, hãy liên hệ ngay với ANGIAFOOD để được tư vấn và báo giá sỉ tốt nhất.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ANGIAFOOD
Địa chỉ: 63 Quách Đình Bảo, Phú Thạnh, Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0856353636
Email: hotro.khachhang@angiafood.com
Website: www.angiafood.com